W sytuacji, gdy Boże Narodzenie spędzimy w większości w domu,
pełni niepokoju co przyniesie jutro, pozostaje mi życzyć zdrowia,
które teraz doceniamy najbardziej i nadziei, że przeżyjemy i wyjdziemy
z tego doświadczenia mądrzejsi, silniejsi i uważniejsi wobec otaczających nas osób.
Pamiętajcie, że pomimo to sercem i myślami jestem z Wami!
Niech nadchodzący Nowy Rok 2022 będzie czasem pokoju, serdeczności i międzyludzkiej życzliwości.
Wigilijne potrawy przyrządzamy na oliwie, oleju i maśle. Nasi przodkowie skrupulatnie przestrzegający postu, uczynili prawdziwą rozkosz dla podniebienia.
Wigilia w domach magnackich składała się z 12 dań. W domach szlacheckich i bogatych mieszczan serwowano dziewięć wigilijnych dań. Wieś natomiast miała dań siedem.
Na dworskim stole i stole mieszczańskim w wigilię podawano do wyboru: barszcz czerwony z kiszonych buraków z fasolą (potem i obecnie uszka z farszem grzybowym) zupę grzybową z łazankami lub zupę rybną z migdałami, pierogi z kapustą i grzybami, karp smażony, karp w galarecie, karp w szarym sosie, szczupak faszerowany, łazanki zapiekane z kapustą i grzybami, kluski z makiem i miodem, kulebiak lub cebulaki, kapelusze borowików nadziewane farszem grzybowym zapiekane na maśle, kompot wigilijny ugotowany z suszonych owoców.
Na deser podawano różne ciasta: strucla z makiem, zawijaniec z masą śliwkową, kakaową, makowce na kruchym spodzie mocno lukrowane, chały słodkie z kruszonką, baby drożdżowe gotowane, pierniki przekładane różnymi masami i mnóstwo różnych ciasteczek. Podawano również owoce cytrusowe, suszone bakalie, orzechy włoskie, laskowe itp. Kutia była też obowiązkowo podawana na deser.
W chatach chłopskich na wieczerzę wigilijną podawano:
Po głównych jadłach podawano ciasta: drożdżowe z kruszonką, struclę makową i z masą śliwkową a dla dzieci słodkie makiełki.
Dzisiaj urządzamy wigilię nie tak bogatą jak nasi przodkowie, ale zawsze staramy się zachować tradycję. Smak i ceremoniał potraw wigilijnych mają dar wywoływania wspomnień i marzeń o przyszłości, o tym co przyniesie kolejny rok.
Wielu Polaków wierzy w przesądy. Przytoczę jeden z nich mówiący, że tak jak w Wigilię – tak przez cały następny rok. Dlatego w ten dzień powinniśmy być uśmiechnięci, unikać sporów i kłótni, utrzymać porządek w domu, odnosić się do swoich bliskich z życzliwością i szacunkiem.
Anna Zaucha – szkolny Pedagog
Drodzy Rodzice i Uczniowie
Pragnę Was zachęcić do obchodów Światowego Dnia Życzliwości i Pozdrowień (World Hello Day) – święta wywodzącego się ze Stanów Zjednoczonych i obchodzonego 21 listopada.
Przed napisaniem tego artykułu przejrzałam wiele ciekawych materiałów dostępnych na stronach internetowych na temat tolerancji, przyjaźni, serdeczności i życzliwości.
Wiele można pisać na temat problemów w obecnych czasach, ale jedna myśl ciągle chodzi mi po głowie. My jako społeczeństwo mamy wiele do powiedzenia, oczywiście każdy co innego, bo przecież ile osób tyle różnych opinii i zdań na każdy temat. Każdy sądzi, że jego stanowisko jest najlepsze. Każdy chce być doceniony i zauważony. Niemal codziennie zmagamy się z podejmowaniem trudnych decyzji, co może powodować wiele lęków i obaw. Zmagamy się z pandemią i musimy wspólnie dbać o zdrowie i dobro swoje oraz rodziny. To trudne i nie każdy tak potrafi. Wielu z nas jest złych i sfrustrowanych obecną sytuacją. Nie możemy obarczać siebie odpowiedzialnością za coś, na co nie mamy wpływu. Możemy jedynie wpływać na nasze relacje, współpracę i stosunki społeczne.
Dbajmy o siebie, pomagajmy i wspierajmy każdego w potrzebie jeśli tylko mamy taką możliwość. Agresję i złość zastąpmy życzliwością i tolerancją, a dojdziemy do przekonania, że nasze samopoczucie poprawi się i przyniesie radość z najdrobniejszych sukcesów w naszym codziennym życiu.
Bądźmy mili dla siebie, uśmiechajmy się, rozmawiajmy szczerze i otwarcie. Takie proste słowa jak: proszę, dziękuję, przepraszam nic nas nie kosztują, a mogą sprawić innym wiele przyjemności i radości. Życie daje się czasami we znaki, miewamy gorsze i lepsze dni, a czyjś bezinteresowny i szczery uśmiech może zmienić wszystko.
Niech to nie będzie tylko jeden dzień, a każdy dzień w naszym życiu!
Jak powinniśmy obchodzić ten dzień?
Najlepiej uśmiechnąć się do drugiego człowieka, powiedzieć miłe słowo, przesłać ciepłe spojrzenie. Pamiętajmy, że pozytywna energia, którą przekazujemy innym, wraca do nas z nawiązką.
Obecnie Światowy Dzień Życzliwości i Pozdrowień jest obchodzone w ponad 180 krajach i ma bardziej wymiar społeczny. Jego cele są proste: uwrażliwianie ludzi oraz wzbudzanie w nich pozytywnych emocji, zachęcanie do dialogu międzypokoleniowego, jak również wyrażanie protestu przeciwko nienawiści, antypatii i nietolerancji.
Co charakteryzuje człowieka życzliwego?
Definicja słownikowa informuje, że jest to osoba nastawiona przychylnie, przyjaźnie, dobra i serdeczna.
Co składa się na życzliwość?
Wystarczy uśmiech, miłe słowo i ciepłe spojrzenie. Słowa: „Dziękuję za to że jesteś…”, „Wszystkiego dobrego…” czy „Miłego dnia,” – to proste, znane wszystkim zwroty, dzięki którym możemy mieć pewność, że wywołają radość, zadowolenie i uśmiech u innych.
Pozdrawiam Was ciepło i serdecznie: Anna Zaucha
